Honig ist gesund, lecker und schon seit Menschengedenken als Nahrungsmittel beliebt. Die Bienen, die den Honig produzieren, sind zudem unerlässlich für die Bestäubung der meisten Nutzpflanzen. Alles gute Gründe, dem Honig einen besonderen Tag zu widmen! Am 6. Dezember kommt der Nikolaus. Das weiß jedes Kind. Dass der Tag darauf einem anderen Heiligen gewidmet ist, dürfte den wenigsten bekannt sein.
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